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古早蛋糕(5/10)
油加热到烫手的温度(70-80度左右)
筛过的低粉加入热油拌匀
拌匀的面糊
加牛奶
加蛋黄拌匀
分三次把糖加入蛋白,加柠檬汁打发
打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊, 全部拌匀
拌好后,倒入烤盘
排掉气泡刮平表面,烤箱160度30分钟
出烤箱放凉