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黑胡椒红烩牛腩（特浓版）(1/8)
准备的调料
1、先把牛腩切好泡水半小时，再换水加料酒泡半小时，再把牛腩大火下姜片焯水起锅，备用！ 2、番茄整个用热水泡去皮，切好备用
下油炒糖色，炒好后下牛腩炒至牛肉上色。
再下姜片、洋葱、蚝油、生抽少少许、八角、香叶、桂皮，翻炒！ （注意没有蒜片）
下番茄炒，炒一会儿加水开始烧，加水后放入牛油、蒜片，蕃茄酱。
静静等待2小时，同时将土豆块用小火隔水蒸熟！备用
时间到，这时候打开锅盖搅拌收汁，避免糊锅底，依自己口味放盐跟鸡粉。
倒入蒸好的土豆，撒上现磨的黑胡椒就搞定了！还可以加点罗勒！真的好好吃