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极简炒白菜--你只需要半颗小白菜(5/5)
白菜切成小块,葱姜蒜切碎备用。因为这个菜只有白菜,所以葱姜蒜可以比平时多一些。
锅内放油,下葱姜蒜。我突然发现自己有红辣椒,也加进去了。这个是可选的哈。
加入白菜,翻炒(你也可以分开来,先炒菜邦,再炒菜叶)(我是用的比较嫩的菜心附近的白菜,所以一起炒了也没关系)。依次加入1勺酱油,1勺蚝油,1勺醋。
稍微搅拌后,再依次加入半勺盐,半勺糖,少量十三香,鸡精。再翻炒,估计已经很软了。然后大火翻炒出锅。
美味的炒菜这就好了。 而你只需要半颗白菜。 尽情享用吧!