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30分钟搞定多肉版牛腩闷饭(0/9)
切牛腩,提前可以泡一泡冷水,去血水。切成2厘米见方的肉块,多放点,毕竟喜欢吃肉
土豆切的块大一些,吃起来舒爽
洋葱切块,胡萝卜滚刀块,西红柿都预备好
葱姜蒜炝锅,把焯水的牛肉,糖,西红柿洋葱这些配料都扔进锅里,炒一炒!炒出牛油的香味儿,放生抽老抽炒到上色。有西红柿就可以稍微多放一点糖。放半盖料酒,糖+料酒能以假乱真味淋
上色了,再炒干一些,洋葱需要变软
先铺土豆块,这个锅有几盒米对应多少水的刻度线,所以我也不知道蒸饭用多少纯净水
把炒好的牛肉倒入锅中,和米,土豆它们混匀,也可以搅和搅和。
压力锅有个焖饭档
盛出来,洒香菜,七味粉,开动