酸辣白菜炒肉(
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这是今天准备的材料,葱姜蒜,特辣干辣椒,小米椒两个,五花肉切片
锅里放油,把葱姜蒜干辣椒放锅里炒香,然后捞出,
用刚才炝锅的油来煸炒五花肉这样会更香,
炒出油脂倒入刚才炒过的调料,翻炒一下
接着倒入白菜,翻炒一下加耗油翻炒,然后沿锅边淋入生抽,接着加盐鸡精翻炒一下煮一分钟
然后淋入白醋,盖盖闷一分钟,这样可以闷出醋香味,装盘
装盘