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快手家常腐竹焖鸡(5/6)
鸡腿切小块，腐竹切段。姜切丝，蒜头4瓣，葱切段，小米椒切丁。
起锅加油，放入姜丝，蒜头爆香。
爆香后倒入鸡腿继续翻炒，鸡腿慢慢变金黄色。
加入适量水，莫过鸡腿就好，加酱油，麻油焖5分钟。
加入腐竹继续焖5分钟，水不够要多加一些水，腐竹会吸水。
试下咸度，如果够咸可以不加盐，加少许鸡精，最后撒上葱段个小米椒。完成