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香椿鸡蛋饼(5/13)
备好食材
香椿切末，加开水烫没过香椿，加盖焖15秒
面粉碗里加清水调成稠点的糊状（这样不容易有生面圪瘩)
加入两颗鸡蛋
搅拌均匀
加花椒粉，盐调味
香椿倒掉水份加入面糊中搅匀
这时喜欢稀点的可以加入适量水，成酸奶状
平底锅刷油，舀入面糊，小火慢煎
加盖焖2分钟
煎至定型刷油
翻另一面煎1分钟
出锅摆盘