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经济实惠的老萝卜干清蒸鱼块(4/9)
萝卜干切小丁
鱼块用少量盐涂抹均匀，把一半的姜丝铺有盘子里，上面放鱼块
鱼块上撒几粒白糖，铺上姜丝，蒜粒和萝卜干
加点手工剁椒，淋上花生油，沸水锅里隔水大火蒸8分钟
撒上葱花和芜茜关火，盖锅盖焖30炒
另外用一口小锅煮热花生油，淋在鱼上，增加香气。
蒸好就趁热开吃
鱼肉的纹路也能看出蒸的时间刚刚好
白白嫩滑的鱼肉看得见，大家都抢着吃