鸡肉炒饭(
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准备好食材,鸡肉碎是本来想做鸡肉松的,搅拌机坏了,搁浅。正好家里有隔夜的米饭,就放在一起炒了。
热锅冷油,油热下葱花→葱花炒香加鸡肉碎
把米饭倒进锅里翻炒,出锅前两分钟放小油菜,加少许盐。
分分钟一盘炒饭就好了。鸡肉碎和米饭完美融合,比肉块,肉条的口感要好些。