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白灼秋葵(
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秋葵洗净,切去根部
起锅烧水,水里加一勺盐,少许油,水开下秋葵,煮2分钟左右捞出
捞出焯过水的秋葵装盘备用
调个料汁,两勺生抽,一勺耗油,半勺白糖,少许盐,四勺水,搅拌均匀。
准备葱丝,姜丝
起锅放少许油,油量能煎姜丝就可以
放入姜丝煸炒一会
倒入调好的料汁,待料汁在锅中冒大泡,就可以关火了
葱丝放在摆好的秋葵上,把熬好的料汁淋在上面。
出锅啦,秋葵味道淡沾汤汁食用。