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香煎土豆块(3/21)
提前准备好所有食材。
土豆洗净，去皮。
切成小块。
锅中水烧开，放入土豆块煮3分钟左右。
捞出。
沥干水分，备用。
平底不粘锅放1勺花生油。
油热后倒入土豆块。
小火慢煎。
一面煎变色后，翻面煎另一面。
煎至两面都呈金黄色。
稍微焦一点会更香。
放1勺孜然粉。
1勺盐。
半勺细辣椒面。
1勺白糖。
1勺熟白芝麻。
撒点葱花。
晃匀即可。
装盘。
外焦里糯的土豆块。