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家常清蒸鲈鱼(
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将姜切片,大葱切丝备用
在盘子底部铺上姜片,剩余姜片塞入鱼肚子里装入盘中
一部分大葱丝铺在鱼身上上锅蒸15分钟
与蒸好后取出将剩余的大葱丝平铺在鱼身,并将蒸鱼豉油缓缓淋遍鱼身(不要倒多了)
锅中放入菜籽油大火达到烟点(就是略微冒烟)
将热油淋上去就可以了