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酸辣开胃柠檬手撕鸡(2/9)
准备食材。
小鸡腿去骨。
柠檬切片。
小米辣，蒜末，香菜备用。
鸡腿冷水下锅，加一勺料酒，三片姜，小火煮开，撇去浮沫，水开煮十分钟。
煮熟的鸡腿过洗个冰水澡。
鸡腿撕成丝，加柠檬片，小米辣，香菜，蒜末，四勺生抽，三勺醋，一勺蚝油，搅拌均匀。
酸辣开胃，健康美味。
酸辣开胃，健康美味。