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香菇肉饼(5/6)
香菇洗净泡发，水不要太多，泡好香菇后水留着备用。
猪肉洗净剁碎放在碗里。
马蹄洗净，去皮，切碎，放在肉上面。
泡发好的香菇切碎，放在肉上面。
加1大勺蚝油，1茶勺料油，3小勺生粉朝一个方向搅拌均匀，根据情况加2-3大勺泡香菇的水，使材料浓度看起来呈果冻状。搅拌好后盛盘。
水开后中大火蒸10分钟，撒上葱花闷一会儿即可。