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厨房小白也会做的红糖发糕(4/5)
先用开水把红糖搅拌到融化了，然后放置到温，在家入3克酵母再一起搅拌，再倒入面粉一起搅拌成无颗粒物的状态，不要太稀也不要太稠
然后再包上保鲜膜，放到温暖的地方发酵，我是放在蒸锅上发的，这样比较快，我发了差不多50分钟，比原来的大1.5倍，而且会有气泡的
在家去红枣剁碎放进去一起搅拌，把气泡给搅拌没了
然后倒进碗里前先把碗底部刷一层油，这样脱落不会粘，再就是倒进碗后要放在桌子上震动几下，再放上蒸锅蒸
倒入碗里后可以再加入几个红枣，或者其它的坚果，这样更好吃，可能尝试下吧