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小王-丑丑de雪媚娘(0/3)
糯米皮部分:1.将糯米粉,玉米淀粉,白糖,牛奶放入碗中,充分搅拌均匀。 2.盖上保鲜膜用牙签扎几个小洞,水开上锅蒸20分钟。 3.趁热加入黄油,揉面一样揉至黄油完全融入,放凉备用,可放冰箱冷却。ps:要带手套揉哦,防止沾手。 馅料部分:1.淡奶油加入15克白糖打发至有尖头,8成发即可。 2.芒果切碎装盘备用。 熟糯米粉部分:将20克熟糯米粉放入不粘锅小火慢炒,炒至微微发黄即可,撒在案板上防粘。
将冷却的糯米皮均匀分成8等份,用擀面杖擀成薄饼,加入一层奶油一层芒果一层奶油,收口包好就可以啦~
emmm~好次