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红烧翅根(7/7)
水里加适量料酒,放翅根化开备用。
香菇洗净,红椒撕成小块洗净备用。
锅里热油,煎翅根至表面变黄色,加姜和香菇炒熟。
放生抽、糖、少许老抽翻炒均匀,加一碗清水,盖锅盖小火炖5-10分钟。
加入备好的彩椒块,视水量加少许水炖到彩椒断生,汤汁浓郁。
用筷子戳下翅根,熟了即可出锅。
开动吧