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越南春卷(5/8)
将虾去皮去虾线煮熟捞出备用。
各种青菜洗干净控水，切丝切片按自己喜好。
蛋煮熟。
粉丝焯熟捞出备用。
将春卷皮在水中沾水，两秒左右就可以，双面都粘匀放在潮湿的案板上 ，放入食材、粗粒芥末酱，包好卷紧。
想在最上面展现出来的食材要单独放在另一边，卷好后就在上面了。
碗中倒入油醋沙拉汁，放一点点糖和胡椒粉、蒜等调味，用春卷蘸着吃即可。
清爽