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萝卜炖牛腩(1/9)
牛腩切块，放水里泡泡。
萝卜去皮切块
生姜，干辣椒，香叶，八角，冰糖，小火炒一下，等糖化了。
把牛腩水分沥干，丢进去用大火翻炒，
加料酒，生抽，老抽少放一点上色而已，醋也放一丢丢。翻炒一会
加水煮，用炒锅水会干的快，注意别烧锅了 牛腩不容易煮烂，我大概煮了1个多小时
在放萝卜在一起煮，萝卜煮出来会生水，水不用再放太多。
一边吃一边煮，哈哈
放点盐，欧拉，就这样了。