饺皮卷的做法_菜谱

饺子皮刷点油再叠上一片饺子皮刷油重复重复的叠然后一大叠饺子皮用擀面杖压薄油太多饺子皮会跑位要双手拿擀面杖横压下去呈十字就可以擀了饺子皮下面垫蒸笼布涂点油防止粘黏上面也盖一层蒸笼布防止表面发干蒸十分钟

抹油

叠高高用擀面杖压下去

压不同方向防止跑位压的厚厚一叠直接蒸

蒸出来的饺皮透透有韧性涂上酱（豆瓣酱 +水+火锅底料）凉拌豆芽切点胡萝卜丝黄瓜丝

卷起一口一个

薄薄的还没蒸之前拿一些出来用包韭菜（盐五香粉鸡精）

做了几种卷了一堆

煎了几分钟就好了煎好一下子就变软透

还可以直接吃或者是放点油泼的烤肉料

爆汁的韭菜