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粉鲜面美|芝香炒肠粉(
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黑木耳提前1小时冷水泡发,冲洗干净,切成小块;鸡蛋打散;肠粉剪短;小葱切成葱花。
油锅加热,放入打散的鸡蛋,炒熟。
倒入黑木耳翻炒1-2分钟。
倒入煎短的芝麻肠粉,加入芝麻酱、蚝油、生抽、食盐,少许清水,继续翻炒均匀至熟透。
加入白芝麻和葱花翻炒均匀即可出锅食用。