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炸麻叶(
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将所有材料混合在一起,揉成光滑面团,醒发15分钟,用压面机压成长条状。
多压几遍压薄一点。
切一小条再擀薄一点,像这样斜切几刀,每条中间再切一刀,如果你想平切的也可以。
两片摞在一起。
从中间穿过去。
翻过来即可。
摆放在篦子上。
锅中倒入半锅油,烧热后调到中火,下胚子炸至金黄捞出。
香香脆脆的麻叶就制作完成了!