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油条包麻糍,只有在景德镇才能吃到的美食!(5/10)
糯米200g浸泡2小时后上锅蒸40分钟
整熟的糯米饭装到碗里,老式的做法是用大锤子很大力气打,家里没有工具,量也比较少,所以用了擀面杖
觉得洗擀面杖麻烦,所以套了个保鲜袋,用力捶糯米饭
捶至没有米粒装为止,大概20分钟左右
准备三根油条,大润发的油条真是超级划算,1.5一根,比自己做方便多了
盘子中倒上芝麻和白糖
将麻糍分成三份,取出一团,沾上芝麻和糖
全部裹满
将麻糍拉长至油条长度的一半
油条对折过来,按压一下就好了