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红糖红枣核桃馒头(
3
/8)
红枣,核桃,洗干净,剁碎,
热水化红糖,放置常温,加入酵母,搅拌均匀
加入面粉,搅拌,再加入核桃红枣碎
揉成光滑不粘手的面团,放到温暖处进行发酵
发酵好的面团
揉面,多揉揉,分成等分
揉圆,锅里放凉水,盖盖子二次醒发15分钟
凉水上锅25分钟光火闷五分钟