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焦溜肉段(2/5)
里脊肉切块放少许料酒、生抽、盐腌制一会，用玉米淀粉和鸡蛋拌均匀。
准备好配菜
调好料汁
炸肉块
油锅留少许底油放葱姜蒜爆香，发配菜翻炒一会儿，倒入炸好的肉块和料子快速翻炒均匀关火出锅。