牛肉煎包(
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面粉加酵母加水和好,发酵
面粉发到两倍大,当中都是气孔即可。揉均匀后分成大小适合的面团。
牛肉糜加牛心菜末加生抽盐和牛咖喱搅拌均匀,也可以加个鸡蛋增加粘性
平底锅底放油,包好的煎包放入锅中醒发10分钟,开火加一小碗水煮。水煮干后翻面再少加点水煮干。
加油开大火把表皮煎脆
大口吃吧,干净美味,放心吃