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豌豆炒酸菜(6/7)
豌豆剥好备用
酸菜切沫，蒜头切片备用
油热后下豌豆煸炒半分钟，然后放水焖煮一分钟，捞起备用
酸菜下锅（先不放油），把水分炒干
炒干水分后放置一边，放油，油热后将拳头煸炒香
放豌豆一起翻炒，放生抽/盐（咸的话就不用放）
撒上干辣椒，翻炒均匀就可以出锅