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咖喱鸡块饭(
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鸡腿去骨,切成小块,加一勺料酒。
胡萝卜和土豆切块,土豆洗一下。
鸡腿骨冷水下锅煮出血沫,捞出洗去血沫,重新加一碗半水,加一勺鸡精,加姜片和一勺料酒,煮沸后小火熬十分钟。
捞出鸡腿骨和姜片,下土豆块和胡萝卜块。
另起锅加适量油,鸡腿肉炒散,加半小勺盐,炒至断生。
加入咖喱粉和盐,加鸡腿肉,煮至胡萝卜软烂,加入少量水淀粉(水+淀粉搅和搅和),等到汁变浓稠,就可以出锅啦。
配米饭或者面,粉之类的,都超级好吃,开吃۹(・༥・´)و ̑̑。