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火锅兔兔吃起来(3/25)
一只兔兔
切好 装盆 盐 姜蒜
大葱段 料酒 八角 山奈 花椒 腌制好
大葱 切小段 生姜 蒜 泡姜 泡姜 切小块
豆芽喜好 备用 （可以加莴笋片，萝卜片，藕片……喜欢什么加什么，方法都和煮豆芽一样）
起锅 烧水 准备煮豆芽
水开 下豆芽
来勺盐 烧开 翻拌 一分钟左右 捞出 （脆） 不喜欢脆可以多煮会儿
地里来棵葱
洗净
葱花切好
起锅烧油
八角 山奈 花椒 火锅兔料 哈哈哈～
下锅 炒香 大概3～5分钟 自己把握时间
加点糖
生抽
加个蛋清 一点鸡精 拌匀
加水 不需要太多 刚刚没过兔兔就好
装盆 备用
加一小块猪油（没有可以不加） 加点鸡精 尝一尝咸不咸 味道刚刚好为宜 淡了就加点生抽
倒入兔兔
烧开 煮大概两三分钟 按大小块来决定时间 刚刚煮熟为宜
倒出
撒葱花
开吃