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下饭菜的大杂烩(2/13)
瘦肉腌制10分钟左右
配菜集锦
配菜集锦2
黄豆酱（喜欢辣的可以用豆瓣酱）
加适量清水混合黄豆酱
热锅加油爆香蒜头，小火滑入肉片煎制两面后翻炒（这样的肉片会嫩滑不老）
加入油豆腐和第5步调的酱汁中火炆煮3分钟
加入双椒和芹菜大火快速翻炒
加入青瓜片和大葱大火快速翻炒
芜茜和小葱也下锅，加少量酱油快炒
最后加点香油（芝麻油）拌匀。关火，出锅！
肉片嫩滑，油豆腐吸了汁，各种香菜烩一起，想少吃点米饭？是不可能的。
开吃！