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油渣系列之二~油渣炒花菜(7/8)
花菜洗净，切成朵备用，可以用手撕开，不能乱切，不然会切碎不清爽了哦
肉肉比较贵，建议平时买肉切成小块冷冻备用，烧菜的时候拿一块临时熬油现炒，特别的香
肉切片熬油
熬的焦黄最香还有嚼劲
花菜下锅翻炒，加盐，一点老抽，生抽，翻炒
加一点料酒，翻炒，加点水或者水里放点生粉勾芡，比较入味，放大蒜，味精起锅
装盘
开饭喽，每次烧的花菜都是光盘，小孩子特别喜欢吃