啤酒蒜蓉虾(
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虾洗干净后，下油锅炸至变成红色捞出
油热放姜片，花椒
放蒜泥炒香（留一点蒜泥备用）
倒入虾，放适量盐，一勺蚝油翻炒均匀
倒入啤酒，快要淹盖虾即可，盖上锅盖大火煮开
等啤酒快要煮干，放入鸡精，翻炒片刻起锅摆盘
锅里热油，放入剩下的蒜泥
放入切碎的小米椒，加入少许盐炒香
将炒好的蒜泥均匀的淋在摆好盘的虾上
