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自制猪皮冻(7/8)
猪皮先煮一下，倒点料酒，姜片
拿镊子一根根拔毛，里面的油去干净
切丝
加凉水煮一个多小时，最后倒点生抽，盐，喜欢吃鸡蛋的打个鸡蛋花
放冰箱冷藏一晚上
切片加醋盐生抽拌
一种有鸡蛋花一种没有，都挺好吃
晶莹剔透，特别劲道，没有添加任何添加剂