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韩国泡菜(5/9)
白菜洗净取中间部分撕小块，多放盐腌制2小时
韭菜，胡萝卜，小葱，小米椒，如图切段
1个苹果，1个梨，去皮，搅成泥
搅果泥时加入1小块姜，5-6瓣蒜
搅好后倒入辣椒面，搅拌均匀
把准备好的配菜调味，加入50克盐，30克糖，根据自己口味调节量，搅拌均匀
白菜水分挤干够，用开水冲一下，去掉多余的盐
把挤干水分的白菜和调好的腌配菜放到一起，用手来回挤压翻几遍
腌制6-8个小时即可使用，甜辣口的韩国泡菜就做好了，可能不是最正宗的做法，但是味道很不错