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清炒莴苣丝(1/8)
莴苣去皮洗净
莴苣切丝放入稍微大点的容器里面
加入两勺盐拌均，腌制半个小时左右
腌制好的莴苣沥干水分，加入香葱碎，搅拌均匀，我用的香葱是自己阳台上面种的，所以有点瘦啊
植物油烧至冒烟，加入事前准备好的莴苣迅速翻炒
翻炒同时加入3勺白糖，翻炒均匀
翻炒均匀加入鸡精后立刻关火，烧制的时间不要太长，这样可以保持莴苣的脆，整个过程也就三四分钟左右吧
出锅，成品图非常漂亮呢，这是没有加任何图片处理的效果