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西葫芦早餐饼(2/10)
西葫芦洗净擦丝，或切丝。
打入两个鸡蛋拌匀。
加入面粉拌匀。
加蚝油。
加鸡汁。
最后加一点点的盐，拌匀。
平底锅刷层油。
倒面糊，用铲子抹平整。加锅盖小火煎一面凝固，用平碟辅助翻面，煎另一面。至熟。
取出切片装盘。
好吃又营养。