香酥小油条(
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面粉里放入半勺盐、一个鸡蛋、适量食用油、3g酵母粉,适量温牛奶揉成光滑的面团,放到温暖处盖上保鲜膜醒发!
醒发至两倍大
面团醒发呈蜂窝状就好啦(¬㉨¬)!
用擀面杖擀成一厘米厚的饼胚,切成长条状,两个摞一起,用一根筷子一压,都做好后(✪▽✪)放温暖的地方(。・ω・。)用保鲜膜盖上醒发15分钟!
锅中烧热油,油温六成热下锅炸,记得拿筷子勤翻面,炸至一分钟就熟了,香酥宣软的家庭版油条就好啦!