用温水兑进面粉里,放入泡打粉、酵母,揉成面团,而后用盘盖着发酵20分钟,待面团发轻即可。
面团下面撒一些干面粉,防止粘上面案,用擀面杖把面擀开摊平。
把馅准备好(细砂糖加一些干面粉),加干面粉的好处是包馅时,不会出水。
双手四指把面撑开,顺时针两个大拇指转动成圆状,用擀面杖擀开成饼状即可。
放入烤箱里发酵预热。(60℃~70℃)观察成图上状态即可。温度调成上火270℃,下火280℃,大约20分钟。
就这样简单超级好吃的小糖酥饼就做成了,如果家里有小烤箱效果更好哦。
用温水兑进面粉里,放入泡打粉、酵母,揉成面团,而后用盘盖着发酵20分钟,待面团发轻即可。