不一样的海南鸡饭的做法_菜谱

鸡腿解冻后，切肉

解冻的同时，大米泡水里半小时

先煮鸡腿肉，放葱花和姜片，料酒，开锅后把沫子都捞出来

把鸡腿也捞出来，想让肉彻底熟，需要再进一步把大鸡腿上的肉再片下来一些，继续煮一会儿，这个汤不要扔，把沫子撇干净就行

这是煮熟的鸡腿和鸡肉

买的现成的姜蓉调味酱，专门做海南鸡饭的

把调料倒在电饭煲里并搅拌匀

刚才步骤4的鸡汤舀出来3-4勺

把鸡肉和鸡腿铺上面，鸡汤也倒进去，控制好量，别太多，不然米饭太软了没办法吃

设置好电饭煲的模式，柴火饭即可！但是加上鸡肉后，电饭煲炖的时间会自动延长

这样的饭做出来非常入味，这是孩子吃的

成人口重的可以加点泰式辣椒