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益母草煮鸡蛋(2/6)
益母草用冷水浸泡15分钟左右，去除杂质。
冷水下锅煮鸡蛋，我这是一个人吃的。
煮好后，捞出来剥壳，用牙签扎孔。
重新起锅，把姜片，红枣，枸杞，益母草一起冷水下锅，（放三碗水，煮成一碗水）煮沸后，再小火煮半个小时，然后把益母草的渣渣捞出来，再放入鸡蛋。（也可以先把益母草煮半个小时，再放入红枣枸杞，因为益母草要捞渣渣）与益母草汤汁一起转小火再慢炖半个小时即可。（图片是先放了鸡蛋，再捞出渣渣的）
益母草煮出来的汤汁是苦的，不喜欢苦的，我建议放半块红糖中和一下。红糖也是可以补气血，暖胃暖宫，调经的。
吃法为:吃蛋、饮汤，每周2—3次，1个月为1个疗程。益母草性寒凉，不宜天天吃。