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慕尼黑香肠披萨(5/8)
将饼皮的所有原料放入厨师机,和面20分钟后放入烤箱发酵40分钟
此刻开始制作蕃茄馅料:锅加入油,放大蒜,中小火煸焦黄后关火
放入蕃茄膏、盐和糖
放入少许披萨香料(牛至叶碎)后慢慢将蕃茄膏泻开(品牌Hunts汉斯,忘拍照了),至此蕃茄馅料制作完成
将面放入铺好油纸的烤盘中;用手轻轻压平后用勺把儿延饼皮外延划出一道边儿;再用叉子在面上扎孔
依次放入蕃茄馅料、芝士、其他馅料、再撒上一层芝士;然后给饼皮边缘刷一层薄薄的油
放入烤箱上下火200度烤15分钟
完美呈现~拉丝自己做的披萨无论食材、味道、颜值都不输餐厅的披萨