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【西葫芦煎饼】春日快手早餐，好吃易做(3/6)
成品
需要的材料有：西葫芦一根，鸡蛋一粒，蛋糕粉适量，水适量，另外准备少许的盐巴即可。
将西葫芦用擦丝器擦成细丝，先加入少许的盐拌匀，然后打入鸡蛋拌匀，接着将蛋糕粉和水以及盐巴一起放入，搅拌成这样比较浓稠的面糊状即可，静置10分钟让面糊更加的细腻。
然后我们将锅烧热，我用的是不沾锅，所以油用得不多，小火舀入面糊，晃动下锅子，让面糊均匀的平铺开。
等到煎凝固了翻面，在翻面之前在面糊上淋少许的油，这样再翻面，做好的煎饼就特别的嫩滑和香。
孩子们爱吃，大人们也要适当多吃些，对健康非常有好处。84岁的钟南山院士不是就告诫我们吗？少吃油炸食物，早餐营养要丰富，鸡蛋蔬菜和面粉，一个都不能少，将这些食材搭配做成早餐，个个都可以吃。