特色菜茶的做法_菜谱

把卷心菜，荷兰豆，菜心，切丝切小。把筒骨和赤豆煲汤可以做汤底，我们老家也可以用茶水来或者热水来弄，就是味道没那么好。

把香菇，鱿鱼，猪肉，腊肠，切小，剪小。

虾米泡水

粉丝泡软

腊肠煎

猪肉煎

把所有的配料煎熟，放一起，三样菜放一起。

我哥刚好不吃虾米所以另外放开也可以弄一起的。把粉丝煮熟放在菜上面。赤豆是我在汤里撩起来的后来感觉麻烦直接放汤的时候直接一起就好了。

重要的配料炒米

花生

放菜，放料，放炒米，放汤，放花生，最后放胡椒粉，还可以放葱，香菜的不过我不喜欢就没放。这就是我们海城人差不多的茶菜，因为个个人做法不同我是最简单最随便的。