可以补钙的,小孩子可以放心吃的芝麻鸡蛋饼干,喷香的小圆芝麻饼(6/10)
碗内打一枚鸡蛋,用洋鸡蛋,比较大的
再往碗内加15克玉米油和15克糖。这个糖量是很淡的甜味
加入35克低筋面粉,可以不用过筛,我觉得口感也好
用手动蛋抽搅匀面糊。尽量选择小蛋抽
加入15克熟芝麻搅匀。我比较喜欢黑芝麻,用白芝麻也可以
准备一个裱花袋,借助一个深口杯把裱花袋套进去,倒入面糊
在烤盘上扑好油纸。烤箱打开160度预热。把装了面糊的裱花袋整理一下,剪一个可以挤出芝麻粒的小口。口子先剪小一点,后面可以剪大,可不要一下子剪太大了。
均匀的挤在烤盘上。忽略我业余的水平吧
放入预热好的烤箱。我的烤箱温度不准,我会放一个烤箱温度计帮助控温。烤15分钟160度。时刻观察一下上色情况,金黄色就可以了
烤熟了就放在密封的包装里面,可以吃一个星期的。我这个后面没有注意到温度上到了170。有点过火。所以好的烤箱很重要。时刻观察也很重要