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烤箱版蒜香芝士小面包(1/12)
准备好所有食材。
准备一个揉面桶，将金龙鱼家用原味面包粉、牛奶、水、酵母倒入。
后油法把面团揉至完成阶段。
在28度左右的环境下将面团发酵至两倍大。
分割成100克左右的面团，滚圆松弛15分钟。
再次滚圆后放到38度左右的环境下发酵至两倍大。
烤箱预热180度，中下层烤15分钟左右。烤好后放凉备用。
现在开始做奶酪馅：奶酪，糖，淡奶油混合一起打发均匀即可。
做蒜香黄油，除蛋清外的其它原料放一起隔热水搅拌均匀。再加入蛋清搅拌均匀即可。
面包切三刀挤上奶酪馅，再沾上蒜香黄油。
烤箱预热200度，再次烤制五到十分钟左右。时间长面包就脆一点，大家可以按自己的喜好来调整时间。
香喷喷的蒜香芝士小面包就出炉啦。