豆沙馅饼(
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先取适量的面粉,加温水搅拌成图片的状态,然后盖上盖子让面团睡20分钟(不要用开水喔,用开水会导致面皮烂烂的)
在面团睡觉的时候,准备豆沙,我用的是一包包的豆沙,取适量捏成团
醒好的面团加入面粉,揉成团,然后按扁擀开
擀开的面饼涂油,卷起来,分成相同分量的若干份,(按自己喜好,喜欢吃大的就分大一点)
分好的小面团,用手把两边的切口捏起来,对折,揉成一个小团,然后按扁,包入豆沙,擀成薄饼
锅内刷薄油,放入薄饼,小火慢烙,一分钟左右翻面,两面金黄就好了(这个就是我用开水烫面的后果哈哈哈哈融融烂烂的)