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什锦蛋炒饭(4/8)
火腿切丁
芹菜切丁
胡萝卜切丁
这一步很关键！一定把蛋黄和剩米饭搅拌均匀
蛋清单独打散
将蛋清炒熟，像摊鸡蛋一样
其他蔬菜炒熟，全部称出备用
锅底放油，炒米饭，最后加上全部菜翻炒。放入一点生抽提味