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啤酒罗非鱼(9/13)
备好菜
热油下姜片
入鱼煎至飘香，中火
翻个面
取出鱼，下姜丝、葱段翻炒 我煎鱼的时候加的油比较多，就没换油
香味出来后，加入辣椒、水芹菜继续炒
最后加番茄
翻炒两分钟后，放入鱼、金针菇、葱叶
淋酱油
加啤酒
又加了点蚝油和糖，大火煮开 过个5-10分钟，中火盖盖继续煮15分钟
可以揭盖了，满是香味
快成一锅炖了，不过很好吃