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豉蒸鳕鱼(2/14)
准备带皮鳕鱼
蒜末 豆豉
姜丝
锅内倒油
加入蒜末和豆豉煎香
蒜末豆豉倒在鳕鱼上，铺上姜丝
放入蒸锅，大火10分钟
蒸好之后出锅
一小勺香油加2-3勺蒸鱼豉油，不要太多蒸鱼豉油，因为豆豉已经是咸的
香油和蒸鱼豉油倒在鳕鱼上，撒上葱花
锅内热油煎几粒花椒
油热了浇在鳕鱼上
点缀香菜和小米辣
完成！