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椒盐虾仁(3/7)
虾需要提前腌制,倒入料酒生抽小香葱腌制10分钟
再把裹虾仁的材料做好,鸡蛋和生粉搅拌均匀后倒冠利乳烙酱来调味,搅拌到顺划无颗粒状态,液体不要宜太稀了哦,不然挂不住。
再把面包糠也准备好,炸的时候,先把虾仁裹一遍液体,再裹一液面包糠
油温7成热就行,干燥的筷子放进去,周围冒小泡泡即可,然后全程小火炸到金黄即可。出炉后撒椒盐粉和欧芹碎就行啦
还蛮好吃的,香香脆脆
成品图
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